De huidige molen, ook bekend als de molen van Sint-Arnoldus (patroonheilige van de brouwers), werd opgericht ter vervanging van een houten molen met verticale as, die door een bijzonder harde wind op deze plaats werd verwoest.

De heer Michel Markey, afstammeling uit een molenaarsfamilie (vierde generatie), neemt de molen over in een zeer slechte staat. Restauraties worden uitgevoerd met de middelen van die tijd: de nieuwe vleugels werden met mankracht en paard in elkaar gezet.

In de loop der jaren heeft Michel Markey, een inventieve en ervaren molenaar, vele voor die tijd avant-gardistische verbeteringen aangebracht. De Steenmeulen is de enige molen in Frankrijk die uitgerust is met een veiligheidssysteem om te vermijden dat het mechanisme achterwaarts kan draaien!

De vleugels breken. Met de hulp van zijn zoon Joseph, een specialist in werktuigbouwkunde, monteerde Michel Markey nieuwe vleugels. Deze werden authentiek gebouwd, maar met de modernste fabricagetechnieken. Er wordt gezegd dat sindsdien "de Steenmeulen draait bij het geringste windbriesje"!

Joseph Markey nam bij zijn pensionering de molen over en hield hem draaiende. Gepassioneerd door de techniek, ontwikkelde hij de site om deze open te stellen voor het publiek. Zo werden in het jaar 2000 achtereenvolgens het museum van het Vlaamse landelijke leven (collectie van de heer Marcel Leupe), het museum van de landbouwmachines en van de energie opgericht.

In 2007 kreeg de molen zijn oorspronkelijke potentieel terug met de inplanting van oliemolenstenen op de benedenverdieping. Naast de drie paar graanmolenstenen kan de molen nu ook het paar oliemolenstenen aandrijven. In 2008 vervolledigt een oliepers de olie-installatie (geschonken door molenaar Eric Vanleene).

Het gebouw aan de voet van de molen stort in. Een volledige restauratie is noodzakelijk! Deze maakte het mogelijk een zware brandstofmotor te installeren, identiek aan die welke werd gebruikt vóór de komst van Michel Markey in 1938. Deze motor dreef het molenmechanisme aan en verving de gebroken wieken.

Sinds 2010 staat er een graanmolen van de Thybaut-fabriek in Fretin. Sinds 2011 maakt een didactische installatie het mogelijk de werking van deze "moderne" machines te begrijpen.

In 2014 heeft Joseph Markey het huis van zijn ouders gereconstrueerd zoals het was toen zij op het domein aankwam. Dit in het kleine huis aan de voet van de molen waar zijn ouders woonden tot het einde van de jaren '90.

De molenaar is de hele zomer bezig geweest met het bouwen van een Perzische molen, de voorvader van de windmolens, en is bereid zijn bezoekers te tonen hoe deze ingenieuze voorvader werkte!

Joseph Markey geeft in samenwerking met het communicatiebureau Go Online een folder uit over de vier molens van de streek, waarvan de Steenmeulen er één is. Dit boekje, “Terdeghem - Steenvoorde, de streek van de 4 molens", een echte toeristische en historische gids over de molens van de streek is te koop in de Steenmeulen en in de toeristische diensten van Steenvoorde en omgeving, naargelang de beschikbaarheid!

De Vrienden van de Steenmeulen hebben in de loop van het jaar het museum van de Steenmeulen volledig gereorganiseerd om meer duidelijkheid en vloeiender bezoek.

De molenaar bouwde een werkplaats van zijn beroep zoals het oorspronkelijk was. Het omvat alle machines en werktuigen die in het dagelijkse leven van de molenaar werden gebruikt en maakt het bezoek van het museum compleet.

Dit jaar willen Joseph & Vera het kleine park, dat grenst aan de omgeving van de molen en zijn Perzische vriend, te ontwikkelen tot een kleine ruimte waar het goed is even te rusten.